Поместите файлы из архива (они бывают такими: .mdl; .dx90.vtx; .sw.vtx; .dx80.vtx; .xbox.vtx; .vvd), который Вы скачали, в папку 

C:\Program Files\Steam\steamapps\ваш аккаунт\counter-strike source\cstrike\models\weapons 

Переместите Material файлы (они бывают такими: .vtf; .vtm) в ту же папку. 

Переместите Script (они должны быть такого расширения: .txt) файлы в 
C:\Program Files\Steam\steamapps\ваш аккаунт\counter-strike source\cstrike\scripts\weapons

Если Вы хотите установить модели оружия css от 1-ого лица, то Вам надо в эту папку: "V_Models".

Она находится здесь: C:\Program Files\Steam\steamapps\ваш аккаунт\counter-strike source\cstrike\materials\models\weapons\v_models. 

Если Вам надо установить модели оружия css в общем виде, то Вам надо в эту папку: "W_Models".

Она лежит по этому адресу: C:\Program Files\Steam\steamapps\ваш аккаунт\counter-strike source\cstrike\materials\models\weapons\w_models 

Если Вы хотите установить или поменять звук моделей оружия css, то Вам надо переместить файлы в папку "Sound", 
файлы там должны иметь расширение ".waw". 
Папка "Sound" лежит вот здесь: C:\Program Files\Steam\steamapps\ваш аккаунт\counter-strike source\cstrike\sound\weapons